Разделы сайта

Свежие новости

Назвали дату, когда откроют Андреевскую церковь после 5 лет реставрации

В середине декабря Андреевская церковь откроется после 5 лет реставрации. Открытие запланировано онлайн 12 января, а 13 декабря – в храме проведут первую церковную службу. Об этом стало известно из сообщения министра культуры Александра Ткаченко. «Андреевский собор – место силы и один из главных храмов Киева уже почти 5 лет закрыт для посетителей.

Сообщили дату, когда откроют новогодний парк на ВДНГ

С 12 декабря на ВДНГ заработает новогодний парк отдыха «Зимняя сказка». Карантин повлиял на концепцию нового сезона таким образом, что организаторы сделали акцент на напоминании киевлянам о необходимости в человеческой близости и поддержке. «Все в мире взаимосвязано. За этот год мы, наверное, как никогда ранее, оценили и переосмыслили наши отношения – с родными, друзьями, планетой.

Полезные статьи

Что такое миллезимный коньяк – рассказывает ALCOMAG

Что такое миллезимный коньяк – рассказывает ALCOMAG

Что такое миллезим

Термином «миллезим» обозначают урожай одного определенного года. Создание миллезимного коньяка – строго контролируемый процесс. Даже простое переливание коньячного спирта в емкости для хранения должно происходить в присутствии эксперта от Национального Бюро Коньяка. А после его проверки помещение, в котором коньяк будут выдерживать подлежит опечатке. После завершения выдержки производитель также должен пройти процедуру подтверждения возраста напитка – предоставить необходимую документацию, радиоуглеродную экспертизу, экспертную дегустацию.

В каталоге ALCOMAG вы найдете крепкие спиртные напитки на любой вкус! Персональные сомелье помогут вам определиться с выбором.

Возраст

Понятия возраста и выдержки в случае с миллезимным коньяком обретают свои значения. В обычных коньяках возраст напитка определяет возраст самого молодого спирта в его купаже. Так, если указано, что коньяк имеет возраст 20 лет, это значит, что лишь самый молодой спирт в нем имеет такой возраст, но также там могут присутствовать и значительно более зрелые спирты.

В случае с миллезимным напитком – у нас есть только спирт одного года урожая, и один «возраст». Для миллезимных коньяков минимальная выдержка составляет 10 лет.

Вопрос вкуса

Эксперты продолжают спорить о вкусовых качествах миллезимных коньяков. Некоторые считают, что классические купажи имеют более гармоничный и сбалансированный букет, другие ценят винтажи за то, что они позволяют оценить потенциал определенного года урожая. На деле многое зависит от профессионализма винодела, так что мы рекомендуем покупать миллезимы только у авторитетных брендов.

Источник